Die Fachagentur für Star-Köche, Sterne-Köche, TV-Köche, Konditoren und Sommeliers

Essen und Trinken sind viel mehr als nur Grundbedürfnisse. Vor allem die kunstvolle Zubereitung ist ein echtes Erlebnis, dass sich mit allen Sinnen erleben lässt. Deshalb sind nicht nur Kochshows im Fernsehen, sondern vor allem auch das Kochen auf Events in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden. Wohl dem, der seinem Publikum einen echten Star-Koch präsentieren kann.
Eine Kochshow im Fernsehen mit Ralf Zacherl. Ein Live-Event mit Mario Kotaska. Ein mal von einem echten Sterne-Koch wie Klaus Velten oder Philipp Stein bekochen lassen. All das und mehr ist jederzeit möglich. Wir vertreten eine ganze Reihe renommierter und beliebter Sterne- und TV-Köche, Top-Konditoren und erstklassige Sommeliers. Gerne vermitteln wir Ihnen einen unserer Klienten für Ihr Event.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Mario Kotaska

Sterne- und TV-Koch, Moderator & Autor

Mario Kotaska ist seit 2004 als Fernsekoch und später auch Moderator aktiv. Bodenständigkeit, Lebensfreude und Glaubwürdigkeit zeichnen den sportlichen Wahlkölner aus.

Manuela Ferling Ralf Zacherl

Ralf Zacherl

Sterne- und TV-Koch, Gastronom & Autor

Als Sohn einer Gastronomenfamilie hat Ralf Zacherl den Kochberuf von der Pike auf gelernt.

Zuverlässigkeit, die Fähigkeit, Angefangenes stets ordentlich zu Ende zu bringen und eine große Empathie sind die charakterlichen Eckfeiler seiner Beliebtheit.

Manuela Ferling Klaus Velten

Klaus Velten

TV-Koch, Star-Koch, Kolumnist & Autor – hochsympathisch und charmant

„Kochen ist Kommunikation, Kochen verbindet …“. Getreu diesem Motto ist Klaus Velten in seinem Fach ein echter Team-Player.

Ob Event, in großem oder kleinen Kreis, Klaus Velten versteht es, Genuss und Storytelling unterhaltsam für sein Publikum anzurichten.

Manuela Ferling Martin Baudrexel

Martin Baudrexel

TV-Koch, Star-Koch & Autor

Von Omas Küche in die weite Welt nach Kanada und zurück in seine Heimatstadt München – etwas verkürzt könnte man Martin Baudrexels Werdegang auf diese Formel herunter brechen. Wirklich stark verkürzt.

Denn selbstverständlich gehört neben einer klassischen Ausbildung vor allem Können und Engagement zu einer erfolgreichen Laufbahn als Koch.

Philipp Stein

Deutschlands jüngster Sternekoch, Aufsteiger,TV-Koch, Buchautor

Fleiß, Ausdauer, Können. Dazu kommt Freundlichkeit, Höflichkeit, Einfallsreichtum, Familienliebe.

Das sind die „Grundzutaten“, will man Philipp Stein kurz und knackig beschreiben.

Alejandra Beltrán Cuevas

TV-Köchin, Moderatorin,
Schauspielerin

Von Mexiko nach Berlin – nicht nur kulinarisch lassen sich die verschiedenen Stationen von Alejandra B. Cuevas immer auch mit dem Begriff von Weltoffenheit verknüpfen – vor allem aber natürlich hier.

So ist sie gleichermaßen bekannt für ihre prähispanische sowie ihre traditionell mexikanische Küche.

stefan_fäth

Stefan Fäth

Butter bei die Fische!

Wenn man so richtig gut kochen kann, dann kann man´s auch mit dem Schwerpunkt Fisch. Gesagt, getan und so wurden derweil aus einem Restaurant 3 Fisch-Bestseller in Hamburg. Man kann davon tatsächlich nie genug bekommen. Also: BUTTER BEI DIE FISCHE

stefan_fäth

Justin Leone

Professor Wine & Music

Der „Rockmusiker“ unter den Sommeliers unterhält nicht nur mit brilliantem Weinwissen, sondern ist auch seit Jahren als Musiker erfolgreich.

Der Spitzensommelier sagt: „Wenn ich Wein trinke, schmecke ich Musik“. Ebenso unterhaltsam präsentiert er die Weine, Langeweile? Kennt er nicht!

Manuela Ferling Sybille Schönberger

Marcel Paa

Bäcker- und Konditormeister

Als gelernter Bäcker und Konditor Meister bringt er seit Jahren Menschen bei, wie man aus seinem Talent und seiner Leidenschaft viele schöne, kreative und vor allem leckere Spezialitäten zubereitet. Über Online Seminare und Videos, die er selbst in seinem eigenen Studio erstellt, bringt er den Interessierten die Kniffe bei wie man ein kleiner „Profi-Bäcker / Konditor“ wird.

Gastronomieberatung, Events, Kurse, Werbung

Neben Auftritten auf diversen Veranstaltungen, stehen unsere Klienten natürlich auch in vielen anderen Bereichen zur Verfügung. Ein besonderer Fokus liegt hierbei auf der Gastronomieberatung. Mit der Hilfe unserer Profis finden Sie Ihre Nische und Wege, Ihr Restaurant zu einem wahren Besuchermagneten zu machen. Aber auch Kochkurse für große und kleine Gruppen sind möglich. Sie wollen ein neues Produkt bewerben und dabei von der Bekanntheit unserer Star-Köche profitieren? Dann kontaktieren Sie uns und engagieren Sie einen unserer Klienten, um Ihre nächste Kampagne zu einem großen Erfolg zu machen!

 

TV Koch Agentur

Manuela Ferling Management

Die Agentur Manuela Ferling Management ist 2003 entstanden, nachdem die Anfragen aus dem medialen Bereich für Spitzenköche immer mehr wurden. Neben dem Unternehmen „Kochende Leidenschaft“, entwickelten wir damals in diesem Bereich eine weitere, große Kernkompetenz. Heute vertreten und beraten wir neben vielen TV-Köchen auch Künstlerinnen und Künstler aus den Bereichen Schauspiel, Moderation und Sport. Wir stehen für eine ganzheitliche Betreuung aus Strategieentwicklung, Management und PR. Unser Schwerpunkt liegt im Bereich Marketing. Dabei hat unsere Arbeit nicht nur das Hier und Jetzt im Auge. Wir positionieren unsere Klienten gezielt am Markt und helfen so dabei, ihre Zukunft aktiv zu gestalten und die Route ihrer Laufbahn zu steuern.

Seit 2022 konzentriert sich die Agentur Manuela Ferling auf einen ausgesuchten kleineren Kreis von Persönlichkeiten. Die Stärke der Agentur: Individuelle Betreuung und Strategieentwicklung tritt dabei noch stärker in den Fokus. Wir erwarten dabei lediglich, was wir selbst leisten und verkörpern: Leidenschaft für die eigene Arbeit sowie Vertrauen – in uns selbst, aber auch in die, mit denen wir Zusammenarbeiten. So konnten wir schon in vielen Fällen dabei helfen, Fernsehköche zu echten Berühmtheiten zu machen. Bei all dem Ruhm erwarten wir aber eine gewisse charakterliche Bodenhaftung. Denn wir wissen: It´s nice to be important, but it´s more important to be nice.

12 + 8 =

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Sie möchten einen unserer Klienten buchen oder benötigen weitere Informationen? Wir sind gerne für Sie da.

Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail oder nehmen Sie telefonisch Kontakt zu uns auf – wir freuen uns auf Sie!